venerdì 7 settembre 2012

Torta sirena (senza glutine)

 

Per i 3 anni della mia Principessa


 
L'interno della torta è un semplice plumcake ripieno di crema e panna montata (non mi stancherò mai di ripetere che è tutto senza glutine!!!). Per l'effetto scoglio ho fuso del cioccolato fondente è ci ho mischiato dei popcorn (consentiti). Pangrattato per la sabbia (ma va bene anche lo zucchero di canna) e qualche conchiglia vera. Per il corpo della sirena ho preparato scaglie e corpetto con la pasta di zucchero.