lunedì 10 settembre 2012

Pane senza glutine con la macchina del pane

Ingredienti:

500 gr di farina DS (Mix it)

400 ml di acqua

1 bustina di lievito Schar

1/2 cucchiaio di sale

3 cucchiai di olio di oliva

Noci, pinoli, rosmarino (facoltativi)

 

Mettete nel cestello della macchina l'acqua, l'olio e il sale. Aggiungete la farina e spargeteci sopra il lievito. Se gradite, come ultimo ingrediente, potete aggiungere delle noci tritate grossolanamente, dei pinoli, del rosmarino (il pane al rosmarino è ottimo per accompagnare secondi di carne tipo arrosto).
 
Io ho la macchina del pane "Alice" e per fare il pane che vedete nella foto uso il programma "Sandwich". Per chi non ha questa macchina consiglio di cercare il programma più simile al pane in cassetta.
 
Appena la macchina termina la cottura, sformate il pane su una gratella da raffreddamento.