Ingredienti:
300 gr di polpa di melone
150 ml di panna fresca
120 gr di zucchero
Poco succo di limone (facoltativo)
Frullate la polpa del melone privata dei semi (o schiacciatela con una
forchetta) e irroratela con qualche goccia di succo di limone.
In un contenitore con coperchio
adatto alla congelazione versate la polpa del melone, lo zucchero e la panna
(non montata).
Mescolate per amalgamare tutti
gli ingredienti, coprite con il coperchio e ponete in freezer fino a
raggiungere la consistenza desiderata.
Teoricamente, come per tutti i gelati fatti in casa senza gelatiera,
bisognerebbe mescolare il composto in freezer ogni 2 ore circa per evitare i
cristalli di ghiaccio. Io non l'ho fatto (tanto per cambiare) ma è venuto
benissimo lo stesso!
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