mercoledì 12 settembre 2012

Biscotti di pasta frolla senza glutine

 

Ingredienti:

Pasta frolla senza glutine (per la ricetta cliccate qui)

Gocce di cioccolato consentite (facoltative)

Prendete un pezzo di pasta frolla dal frigo e scaldatelo leggermente tra le mani.

Stendete uno strato di frolla di 2-3 mm di spessore...

 e ricavate tante formine con appositi stampini o con l'aiuto di bicchieri, tazzine, ecc.
La frolla che avanza una volta ricavate le forme può essere impastata e stesa di nuovo.
 

Ponete le i biscotti su una teglia rivestita di cartaforno. Se volete potete guarnili con gocce di cioccolato (o cioccolato tritato grossolanamente). Infornate a 170° per una decina di minuti.

Sfornate i vostri biscotti prima che siano troppo scuri.


I biscotti si conservano per diversi giorni in una scatola ben chiusa (preferibilmente di latta).